Semangat Ramadan di Hotel Indonesia Kempinski Jakarta tidak hanya mengusung cita rasa kuliner yang lezat, tetapi juga semangat untuk berbagi kebahagiaan. Hotel ini menghadirkan beragam hidangan istimewa, termasuk menu buka puasa dengan konsep khas yang telah menjadi tradisi.
Chef de Cuisine Restoran Signatures, Widodo, menjelaskan bahwa menu buka puasa di restoran tersebut tidak hanya istimewa, tetapi juga membangkitkan nostalgia. Penyusunannya didasarkan pada pengalaman bertahun-tahun yang telah diamati.
“Berangkat dari pengalaman bekerja di Timur Tengah, Surabaya, dan Jakarta, saya mencari tahu apa yang disukai oleh masyarakat. Ini juga berasal dari pengalaman pribadi, seperti kesukaan keluarga saya terhadap gorengan saat berbuka puasa,” katanya.
Baca Juga : Ikan Bakar Cianjur Cipete: Sentuhan Baru dalam Tradisi Kuliner Indonesia
Chef Widodo juga menyajikan hidangan yang merupakan perpaduan antara kuliner Indonesia dan Timur Tengah, seperti gulai bebek kurma yang disajikan dengan bumbu merah yang khas.
Dilengkapi dengan hidangan Timur Tengah, seperti kambing gulung, yang merupakan pilihan favorit dalam berbagai perayaan di Indonesia. Menu ini juga disesuaikan dengan dekorasi restoran yang akan diubah menjadi nuansa Timur Tengah selama bulan Ramadan.
Chef Widodo mengatakan bahwa 50% dari hidangan buka puasa perancatoto tahun ini adalah menu baru yang belum pernah disajikan sebelumnya. Ia memberikan tips agar dapat menikmati berbagai hidangan tanpa terlalu kenyang, yaitu dengan memulai berbuka puasa dengan kurma, diikuti oleh hidangan berkuah seperti bakso, dan disarankan untuk tidak langsung mengonsumsi karbohidrat berlebihan.
Menu buka puasa di Restoran Signatures akan tersedia mulai tanggal 12 Maret hingga 9 April 2024, dengan harga mulai dari Rp588 ribu ++ per orang untuk hari biasa dan Rp788 ribu ++ per orang untuk akhir pekan. Tersedia juga penawaran khusus bagi pemegang kartu kredit BCA dan pemesanan rombongan.
Selain itu, untuk perayaan Idul Fitri, Hotel Indonesia Kempinski Jakarta juga menawarkan hidangan prasmanan dengan berbagai pilihan makanan, dengan harga mulai dari Rp588 ribu ++ per orang. Hotel ini juga menyediakan berbagai kue khusus untuk perayaan Idul Fitri, yang dapat dibeli dengan harga Rp533,5 ribu ++.
Selain hidangan Lebaran, Hotel Indonesia Kempinski Jakarta juga menawarkan paket menginap khusus, yang sudah termasuk sarapan pagi atau sahur untuk dua orang dewasa dan dua anak di bawah enam tahun, dengan tarif mulai dari Rp2.724.792 ++ per malam.
Hotel ini menawarkan pengalaman menginap yang tak terlupakan, dengan 289 kamar dan suite serta berbagai fasilitas lengkap. Terintegrasi dengan Grand Indonesia Shopping Town, Hotel Indonesia Kempinski Jakarta juga menawarkan kenyamanan wisata belanja bagi para tamu.